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Neue Kreation wird zur Königskrönung nach London geschickt


V.l. Inhaber Alfred Camaj und Betriebsleiter Florian B√§cker-Valerius vom Caf√© Viktoria mit Andreas und Felix G√∂tz von ‚ÄúNeckartalgin‚ÄĚ. (Fotos: Hubert Richter)

(hr) Im Caf√© Viktoria in Eberbach wurde eigens f√ľr die Kr√∂nung des britischen K√∂nigs Charles eine neue Torte entwickelt. Im Mai soll sie ans britische K√∂nigshaus versandt werden.

‚ÄúK√∂nigliche‚ÄĚ Tortenkreationen f√ľr Gro√übritannien haben in der Familie Strohauer eine gute Tradition. Vor 60 Jahren, im Jahr 1963, schickte Heinrich Strohauer seine selbst kreierte ‚ÄúViktoria-Torte‚ÄĚ erstmals an K√∂nigin Elisabeth, und in der Folge trat die Orangencreme-Leckerei einen wahren Siegeszug an. 2011 wurde sie sogar im TV-Magazin "Galileo" zur besten Torte Deutschlands gek√ľrt (wir berichteten).
Es folgten dann noch eine Kr√∂nungstorte sowie eine Torte f√ľr Charles und eine f√ľr Lady Diana. Die ‚ÄúWilliam & Kate - Hochzeitstorte‚ÄĚ wurde im Jahr 2011 aus Eberbach auf den Gabentisch des britischen Prinzenpaares geschickt. Auch der schwedische K√∂nigshof wurde zu passenden Anl√§ssen mit s√ľ√üen Kunstwerken aus Eberbach beschenkt.

Zur bevorstehenden Kr√∂nung des neuen britischen K√∂nigs Charles hat sich Konditormeister Florian B√§cker-Valerius, Enkel von Heinrich Strohauer, wieder eine neue Kreation einfallen lassen: die ‚ÄúVictoria Charles Torte‚ÄĚ.
Und in ihr steckt sogar noch eine gute Portion Heinrich Strohauer drin, denn die Grundlage f√ľr den Boden der neuen Torte ist ein altes Rezept, das Florian B√§cker-Valerius in den Ordnern des Gro√üvaters gefunden hat. Was sonst noch drin ist: Laut B√§cker-Valerius wenig Zucker, gehackte Mandeln, Waln√ľsse, Vollmilchschokolade und eine gekochte Creme mit einem besonderen Kaffeelik√∂r. Letzterer entstammt der kleinen Eberbacher Spirituosenmanufaktur ‚ÄúNeckartalgin‚ÄĚ der Br√ľder Felix und Andreas G√∂tz.

P√ľnktlich zur K√∂nigskr√∂nung soll die ‚ÄúVictoria Charles Torte‚ÄĚ nach London geschickt werden. Wer sie jetzt schon probieren m√∂chte, kann sie sich im Caf√© Viktoria in der Friedrichstra√üe in Eberbach servieren lassen oder mit nach Hause nehmen.

Infos im Internet:
www.cafe-viktoria.de


19.03.23

Lesermeinungen

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Von berz (21.03.23):
und solange der Viktoria-Versand Kuchen aus Heidelberg nach auswärts verschickt, ist keine tote Hose in Eberbach ?

Von Klara Fall (20.03.23):
Gute Absicht, schöne Tradition, dieses royale Gebäck. Aber sind wir mal realistisch, weder Charles noch Camilla, nicht einmal deren Butler werden ein Häppchen von dieser unverlangt zugesandten Torte verspeisen. Der Sicherheitsdienst wird das Naschwerk abfangen, auf ein Gelände weit außerhalb Londons bringen und dort in einem Bombentrichter in die Luft sprengen.

Von Wolf (19.03.23):
Immer diese Querolanden
Ist doch super daß etwas Mal aus Eberbach in die Welt geht ist ja sonst
tode Hose in der Stadt


Von Jolanth√§rr (19.03.23):
Das ist aber ein komplett vorsintflutliches weil klimasch√§dliches Konzept, diese K√ľchenverschickerei um die halbe Welt !!!
Und dann auch noch verpackt in klimafeindlichen Styropor- und Plastik-M√ľll.
Als ob es in England keine Bäcker oder Konditoren gäbe .
Wahrscheinlich landet eh nicht nur die Plastikfolie sondern auch der Inhalt auf dem M√ľll.... !!!
So wird das nix mit der fixen Klimaneutralit√§t des Herr Reicherts von Eberbach, wenn die hiesigen Handwerks- und Einzelhandels-Betriebe weiterhin ihre kommerziellen Geldmach-Kaprioen schlagen d√ľrfen, wie sie wollen, da nutzt auch kein Windrad am Herbert.
am besten, jemand informiert mal jemand von den Gr√ľnen direkt den Kretschmann damit der daf√ľr sorgt, dass der Habeck diese Kuchenverschickerei umgehend unterbindet. Sonst kommen irgendwann noch diese Irren nach Eberbach und kleben sich auf die Friedrichstra√üe??
Kuchen und Torte kann gefälligst jeder vor Ort kaufen !


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